پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

حالا دیگر پرسش این نیست که «اول مرغ بود یا تخم‌مرغ؟!»، چون مرغ یا نیست، یا آن‌قدر گران است که فقط زینت‌بخش سفره «از ما بهتران» می‌شود. ارج و قرب مرغ این روز‌ها چنان بالا رفته که از رئیس جمهوری بگیر تا وزیر، از وکیل مجلس بگیر تا نهاد‌های امنیتی و نظارتی بسیج شده‌اند تا برای سامان دهی آن فکری بکنند و کار حتا به تشکیل قرارگاه هم کشیده.

بازار مرغ از چند هفته گذشته تا به امروز شرایط کم سابقه‌ای را تجربه می‌کند، به‌طوری که این محصول پروتئینی با جهش قیمتی و کمبود در بازار مواجه شد. اتفاقی که البته بار‌ها برای سایر کالا‌ها در سال‌های گذشته رخ داده بود. گوشت قرمز، تخم مرغ، کره، روغن جامد و مایع، ماکارونی، تن‌ماهی، پوشک و... از جمله کالا‌هایی بوده‌اند که در سه سال اخیر با مشکلات متعددی مواجه شدند و مصرف‌کنندگان نتوانستند در برخی مقاطع به سهولت این کالا‌ها را مصرف کنند. اما اکنون همین مشکلات این بار برای گوشت مرغ تکرار شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که معضلات اخیر بازار مرغ دارای وجوه پیدا و پنهانی است که به‌طور مستقیم و غیر مستقیم بازار این محصول استراتژیک و مهم سبد خانوار‌های ایرانی را تحت تاثیر قرار داده است.